Se denomina valor biológico a la medida de la absorción y síntesis de la proteína en el organismo, gracias a la proteína que ingerimos con los alimentos. [Leer Entrada]

Es muy típica la 'lucha' diaria con los más pequeños de la casa para conseguir que coman bocado a primera hora del día. [Leer Entrada]

Es importante no confundir probióticos con prebióticos. Estos últimos son aquellas sustancias o alimentos que tras su consumo favorecen al crecimiento o actividad de las baterías del colon pero no poseen organismos vivos. [Leer Entrada]

La nueva versión publicada del manual diagnóstico de los trastornos mentales DSM-V no recoge una categoría concreta para incluir estas y otras manifestaciones como la ortorexia, sin embargo, sí emplea la clasificación de “ [Leer Entrada]

Necesitamos proteínas en nuestra dieta habitual para mantener un buen estado de salud ya que, entre otras muchas funciones, forman parte de múltiples estructuras corporales (tendones, la piel, uñas, ligamentos, etc…), procesos metabólicos y regula [Leer Entrada]

Cada fruta contiene una concentración propia de nutrientes, que varía de una a otra. [Leer Entrada]

¿Mi producto se venderá mejor en una época concreta del año? ¿Qué colores son atractivos para favorecer la venta? ¿Cuantos estímulos se necesitan para activar una determinada zona cerebral que lleve al consumidor a elegir una marca? [Leer Entrada]

Su nombre en latín es Zingiber officinale, y es originario de las zonas tropicales del sureste asiático. [Leer Entrada]

No mantener una correcta hidratación La hidratación antes y durante el ejercicio es importante, pero también lo es mantenerla al finalizar el entrenamiento. [Leer Entrada]

Hay algunas variantes que podemos aplicar en la elaboración de la receta que nos ayudarán a reducir hasta un 50% sus calorías. [Leer Entrada]

Propiedades del regaliz Su riqueza en principios activos ha promovido el continuo estudio de esta planta, a la que actualmente aún se le buscan nuevas aplicaciones. [Leer Entrada]

El picante provoca la liberación de endorfinas destinadas a neutralizarlo, apareciendo cierta sensación de  placer y euforia. Este puede ser el motivo por el que a muchas personas les guste tanto el picante. [Leer Entrada]

Todos sabemos que durante el invierno el cuerpo nos pide tomar platos calientes y, generalmente, más calóricos. [Leer Entrada]

La cocina asiática tiene muchos seguidores, por ser variada y sana en cuanto a ingredientes, mucha verdura fresca, fideos, arroz, pescado, poca carne y gran diversidad de especias que permiten ensalzar sabores. [Leer Entrada]

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Efecto yoyó, ¿por qué recuperamos el peso perdido? Con este tipo de dietas, se adelgaza a costa de perder líquidos y electrolitos, glucógeno, proteínas corporales, y, en una menor proporción, grasa, que es lo que realmente conviene perde [Leer Entrada]

Etiquetas: Perder peso