Hay algunas variantes que podemos aplicar en la elaboración de la receta que nos ayudarán a reducir hasta un 50% sus calorías. [Leer Entrada]

Propiedades del regaliz Su riqueza en principios activos ha promovido el continuo estudio de esta planta, a la que actualmente aún se le buscan nuevas aplicaciones. [Leer Entrada]

El picante provoca la liberación de endorfinas destinadas a neutralizarlo, apareciendo cierta sensación de  placer y euforia. Este puede ser el motivo por el que a muchas personas les guste tanto el picante. [Leer Entrada]

Todos sabemos que durante el invierno el cuerpo nos pide tomar platos calientes y, generalmente, más calóricos. [Leer Entrada]

La cocina asiática tiene muchos seguidores, por ser variada y sana en cuanto a ingredientes, mucha verdura fresca, fideos, arroz, pescado, poca carne y gran diversidad de especias que permiten ensalzar sabores. [Leer Entrada]

Etiquetas: Comer mejor

Efecto yoyó, ¿por qué recuperamos el peso perdido? Con este tipo de dietas, se adelgaza a costa de perder líquidos y electrolitos, glucógeno, proteínas corporales, y, en una menor proporción, grasa, que es lo que realmente conviene perder [Leer Entrada]

Etiquetas: Perder peso

Mantenerse bien hidratado es vital para mantener el correcto funcionamiento del organismo. En invierno, a pesar de no tener la sensación de sed como sudece en verano, mantener una buena ingesta de agua es esencial. [Leer Entrada]

Ingredientes: 650 g de harina de fuerza 250 ml de leche tibia 25-30 g de levadura fresca 120 g de azúcar 120 g de mantequilla o margarina derretida 2 huevos y 1 yema [Leer Entrada]

Etiquetas: Recetas saludables

Cocina al vapor – cocina suave A diferencia del hervido, con la cocina al vapor se preservan mejor las cualidades nutricionales y organolépticas del alimento. [Leer Entrada]

Las cifras de un menú típico de Navidad Está claro que estas fiestas son para disfrutarlas, y no estar contando calorías, pero no está de más hacer una pequeña reflexión para ser conscientes de la cantidad de calorías que [Leer Entrada]

¿Qué debemos tener claro a la hora de ahorrar en nuestra lista de la compra? Para ahorrar hemos de empezar listando aquellos alimentos básicos que han de componer nuestras comidas principales y tentempiés. [Leer Entrada]

Los imprescindibles para el frío Es bien conocida la importancia de esta vitamina para las defensas en la época invernal, pues entre otras muchas funciones interviene en la producción de interferón, proteína que combate a agentes patógeno [Leer Entrada]

Etiquetas: Comer mejor

La miel es utilizada principalmente para endulzar algunos alimentos, pero además de ser dulce y sabrosa, es muy saludable, y es que posee una gran variedad de antioxidantes. [Leer Entrada]

La nutrición es uno de los aspectos fácilmente modificables para reforzar las defensas, lo que incluye nuestra dieta diaria, y aquellos alimentos o elementos nutricionales que sabemos pueden repercutir positivamente en nuestro sistema inmunitario. [Leer Entrada]