Propiedades del regaliz Su riqueza en principios activos ha promovido el continuo estudio de esta planta, a la que actualmente aún se le buscan nuevas aplicaciones. [Leer Entrada]

El picante provoca la liberación de endorfinas destinadas a neutralizarlo, apareciendo cierta sensación de  placer y euforia. Este puede ser el motivo por el que a muchas personas les guste tanto el picante. [Leer Entrada]

Todos sabemos que durante el invierno el cuerpo nos pide tomar platos calientes y, generalmente, más calóricos. [Leer Entrada]

Cocina al vapor – cocina suave A diferencia del hervido, con la cocina al vapor se preservan mejor las cualidades nutricionales y organolépticas del alimento. [Leer Entrada]

Las cifras de un menú típico de Navidad Está claro que estas fiestas son para disfrutarlas, y no estar contando calorías, pero no está de más hacer una pequeña reflexión para ser conscientes de la cantidad de calorías que [Leer Entrada]

¿Qué debemos tener claro a la hora de ahorrar en nuestra lista de la compra? Para ahorrar hemos de empezar listando aquellos alimentos básicos que han de componer nuestras comidas principales y tentempiés. [Leer Entrada]

Los imprescindibles para el frío Es bien conocida la importancia de esta vitamina para las defensas en la época invernal, pues entre otras muchas funciones interviene en la producción de interferón, proteína que combate a agentes patógeno [Leer Entrada]

Etiquetas: Comer mejor

La miel es utilizada principalmente para endulzar algunos alimentos, pero además de ser dulce y sabrosa, es muy saludable, y es que posee una gran variedad de antioxidantes. [Leer Entrada]

La nutrición es uno de los aspectos fácilmente modificables para reforzar las defensas, lo que incluye nuestra dieta diaria, y aquellos alimentos o elementos nutricionales que sabemos pueden repercutir positivamente en nuestro sistema inmunitario. [Leer Entrada]

Muchas de las alergias infantiles suelen revertir con el paso del tiempo, pero la alergia al marisco suele mantenerse el resto de la vida, por ello es importante estar muy pendiente. La alergia al marisco abarca dos grupos de animales: [Leer Entrada]

Propiedades de la granada Hace unas semanas que es época de granadas y a los que nos encanta esta fruta estamos de enhorabuena. Además de tener un sabor muy agradable tiene muchísimo beneficios, sobre todo para los deportistas. [Leer Entrada]

Escojamos alimentos frescos, ricos en vitaminas y minerales y que además cubran nuestras necesidades energéticas. Es el conjunto de nutrientes que conforman la dieta, lo que nos va a ayudar a estar en un buen estado de salud. [Leer Entrada]

El otoño tiene como característica días más cortos y lluvia. Si bien todavía quedan las frutas y verduras dulces y frescas del verano, llegan otras nuevas más consistentes. Muchas tienen colores muy vivos que supone una acción antioxidante que con [Leer Entrada]

Las temporadas de los mariscos responden al propio ciclo biológico de las especies, y son las temporadas en las que se suelen obtener en abundancia. [Leer Entrada]