La cocina asiática tiene muchos seguidores, por ser variada y sana en cuanto a ingredientes, mucha verdura fresca, fideos, arroz, pescado, poca carne y gran diversidad de especias que permiten ensalzar sabores. [Leer Entrada]

Etiquetas: Comer mejor

Mantenerse bien hidratado es vital para mantener el correcto funcionamiento del organismo. En invierno, a pesar de no tener la sensación de sed como sudece en verano, mantener una buena ingesta de agua es esencial. [Leer Entrada]

Ingredientes: 650 g de harina de fuerza 250 ml de leche tibia 25-30 g de levadura fresca 120 g de azúcar 120 g de mantequilla o margarina derretida 2 huevos y 1 yema [Leer Entrada]

Etiquetas: Recetas saludables

Propiedades de la granada Hace unas semanas que es época de granadas y a los que nos encanta esta fruta estamos de enhorabuena. Además de tener un sabor muy agradable tiene muchísimo beneficios, sobre todo para los deportistas. [Leer Entrada]

En otoño podemos elaborar gran variedad de cremas de verduras o purés suaves, perfectos para conformar los primeros platos de esta época del año. [Leer Entrada]

En verano, tendemos a consumir más ensaladas, gazpachos, cremas frías, macedonias y, por supuesto, helados y granizados que nos ayudan a sobrellevar mejor el calor. Aprovechemos pues para disfrutar de una dieta saludable y llena de color. [Leer Entrada]

Etiquetas: Recetas saludables

Os traigo cinco propuestas irresistibles: dos helados (nutella y vainilla) que podréis preparar tanto si tenéis una heladora como si no. [Leer Entrada]

Melón y sandía Pertenecen a la familia de las cucurbitáceas. Son frutas con un porcentaje elevado de agua (88-93%), siendo una buena opción para hidratarse en verano. Son ligeramente dulces y muy aceptadas por casi todo el mundo. [Leer Entrada]

Tabulé o ensalada de cuscús La ensalada de cuscús es una opción muy completa, saludable y sabrosa. [Leer Entrada]

Hoy os vamos a recomendar algunas lecturas saludables. Libros que te ayudarán a comprender mejor cómo cuidar tu salud. Aprender a comer mejor, a hacer ejercicio y, en definitiva, a mejorar nuestra cantidad y calidad de vida. [Leer Entrada]

Cada vez hay más interés por lo que comemos y cómo lo comemos.  Probamos nuevos alimentos, nuevos platos y estamos mucho más abiertos a nuevas culturas culinarias, coexistiendo diferentes patrones alimentarios. [Leer Entrada]

¿Cuáles son las propiedades nutricionales del radicchio? El radicchio o achicoria roja es una verdura muy atractiva a la vista y muy saludable [Leer Entrada]

Torrijas de Cuaresma Dentro de los postres más tradicionales de España, no podían faltar las torrijas. Tradicionalmente, siempre ha sido un postre de reciclaje, se reutilizaba el pan de días anteriores. [Leer Entrada]

Por su nombre ostentoso el solomillo Wellington parece una receta muy complicada, pero en realidad es un plato sencillo compuesto por una pieza de solomillo de ternera, o ibérico si quieres que sea más económico, [Leer Entrada]