Su nombre en latín es Zingiber officinale, y es originario de las zonas tropicales del sureste asiático. [Leer Entrada]

Hay algunas variantes que podemos aplicar en la elaboración de la receta que nos ayudarán a reducir hasta un 50% sus calorías. [Leer Entrada]

La miel es utilizada principalmente para endulzar algunos alimentos, pero además de ser dulce y sabrosa, es muy saludable, y es que posee una gran variedad de antioxidantes. [Leer Entrada]

La nutrición es uno de los aspectos fácilmente modificables para reforzar las defensas, lo que incluye nuestra dieta diaria, y aquellos alimentos o elementos nutricionales que sabemos pueden repercutir positivamente en nuestro sistema inmunitario. [Leer Entrada]

Propiedades de la granada Hace unas semanas que es época de granadas y a los que nos encanta esta fruta estamos de enhorabuena. Además de tener un sabor muy agradable tiene muchísimo beneficios, sobre todo para los deportistas. [Leer Entrada]

En el caso de la cerveza, pese a que es una bebida de baja graduación alcohólica, un consumo desmedido puede tener efectos no deseables para la salud. [Leer Entrada]

Trastornos más comunes cuando viajamos Los viajes a países exóticos son cada vez más comunes y con ellos los problemas sanitarios que comportan. [Leer Entrada]

Es momento de disfrutar de pescados azules como la sardina o el bonito, cuya época de mayor consumo va desde los meses de primavera hasta los meses de verano. También vamos a poder disfrutar de buen marisco y pescados como el cazón o la palometa. [Leer Entrada]

El sol aumenta la producción de radicales libres que, en exceso, aceleran el proceso de envejecimiento. Por eso en esta época es especialmente importante cuidar la piel y mantenerla en las mejores condiciones. [Leer Entrada]

Melón y sandía Pertenecen a la familia de las cucurbitáceas. Son frutas con un porcentaje elevado de agua (88-93%), siendo una buena opción para hidratarse en verano. Son ligeramente dulces y muy aceptadas por casi todo el mundo. [Leer Entrada]

Tabulé o ensalada de cuscús La ensalada de cuscús es una opción muy completa, saludable y sabrosa. [Leer Entrada]

5 alimentos estrella para ganar músculo Atún en lata al natural: aporta 22,9 gramos de proteína por cada 100 gramos de alimento y apenas 1 gramo de grasa, además de aportar vitaminas y minerales. [Leer Entrada]

Una dieta con menos carne y más productos vegetales es más saludable y menos agresiva con el medio ambiente. [Leer Entrada]

Fresas (de febrero a mayo) Prepara un batido con 100gr de fresas , un yogur natural desnatado y un vaso de leche desnatada [Leer Entrada]

Cada vez hay más interés por lo que comemos y cómo lo comemos.  Probamos nuevos alimentos, nuevos platos y estamos mucho más abiertos a nuevas culturas culinarias, coexistiendo diferentes patrones alimentarios. [Leer Entrada]