La cocina asiática tiene muchos seguidores, por ser variada y sana en cuanto a ingredientes, mucha verdura fresca, fideos, arroz, pescado, poca carne y gran diversidad de especias que permiten ensalzar sabores. [Leer Entrada]

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Los imprescindibles para el frío Es bien conocida la importancia de esta vitamina para las defensas en la época invernal, pues entre otras muchas funciones interviene en la producción de interferón, proteína que combate a agentes patógeno [Leer Entrada]

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Beneficios de los lácteos Destacamos sus buenas cualidades nutricionales: se caracteriza por alto contenido en agua (88%), proteínas de elevado valor biológico (queriendo decir con esto que contienen todos los aminoácidos esenciales que n [Leer Entrada]

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Trastornos más comunes cuando viajamos Los viajes a países exóticos son cada vez más comunes y con ellos los problemas sanitarios que comportan. [Leer Entrada]

El sol aumenta la producción de radicales libres que, en exceso, aceleran el proceso de envejecimiento. Por eso en esta época es especialmente importante cuidar la piel y mantenerla en las mejores condiciones. [Leer Entrada]

Mejora la disposición de la despensa y nevera Hay una serie de consejos que pueden ayudarnos a mejorar la disposición de nuestra nevera: [Leer Entrada]

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Sorbete de mandarina Pela las mandarinas, quítale las pepitas y todo lo banco, mete los gajos limpios en la batidora y haz un batido. Cuélalo para que no quede ninguna pipa o algo de pulpa. [Leer Entrada]

La energía que aportan los alimentos se mide en kilocalorías (kcal). Cuando hacemos ejercicio, la energía que desprende nuestro cuerpo como resultado de quemar nutrientes también se mide en kcal. [Leer Entrada]

Con respecto a este tema ha habido muy mala información por parte de los medios. Primero de todo, no se ha sabido diferenciar entre diferentes tipos de carnes. [Leer Entrada]

El plato saludable es una herramienta visual creada por expertos en nutrición de la Escuela de Salud Pública de Harvard. [Leer Entrada]

Estamos acostumbrados a comer las castañas crudas o asadas, pero este fruto seco tiene muchas posibilidades dentro de la cocina, pudiendo meterlo en muchas recetas con otro tipo de alimentos. [Leer Entrada]

Hay muchas opciones saludables para comer en la playa o la piscina. Uno de los trucos para disfrutar de un sano picnic en verano es prepararnos nosotros mismos la comida, evitando así los precocinados o la comida procesada. [Leer Entrada]